Ресторан в Архызе «5642 Высота» откроется в отеле 7Peaks

Уважаемые гости, мы готовим для вас событие, которое станет новой гастрономической точкой притяжения в Архызе. Наш ресторан временно закрыт на масштабное преобразование, чтобы представить совместный проект с легендарным Novikov Group — флагманский ресторан «5642 Высота».

Это будет не просто ресторан в Архызе, а целая философия гостеприимства и вкуса. Мы создаем пространство, которое станет ярким центром кулинарной культуры всего курорта. Вас ждет путешествие к истокам кавказского гостеприимства, творчески переосмысленное одним из лучших шефов.

Авторская кавказская кухня от бренд-шефа Эльдара Исаева
В основу меню легли аутентичные адыгские и грузинские традиции, возведенные в ранг авторского искусства. На кухне будущего ресторана в Архызе будут готовить:

Почти прозрачные хычины — виртуозное воплощение традиционной лепешки.

Ароматный лягур, который вялится на костре из крапивы для особого дымного букета.

Нежнейшее гедлибже — курица в сметанном соусе по-кабардински.

Знаменитые грузинские хиты: наваристое харчо, душистое лобио и сочное чахохбили.

Новая высота сервиса и атмосферы
Ресторан «5642 Высота by Novikov Group» в отеле 7Peaks гарантирует безупречный уровень сервиса, фирменный для всех проектов группы. Мы создаем атмосферу, где каждый элемент — от панорамных видов гор до деталей интерьера — будет работать на полное погружение.

Это место, где ценят локальный продукт, аутентичные рецепты и подлинные эмоции. Мы уверены, что наш новый ресторан в Архызе станет обязательным пунктом программы как для гостей отеля, так и для всех ценителей высокой кухни на курорте.

Открытие запланировано на декабрь 2025 года. Следите за новостями, чтобы быть среди первых, кто оценит новые кулинарные впечатления и атмосферу высокого сервиса от Novikov Group в Архызе.